尊龙凯时

2018年6月国务院办公厅宣布《国务院办公厅关于推进奶业振兴包管乳品质量清静的意见》

，虽主要针对乳制品

，但也强调了食物清静的主要性

，对整个食物行业包括肉制品行业都有一定的指导意义
。

2024年9月6日《食物清静国家标准熟肉制品生产卫生规范》（GB19303-2023）正式实验

，划定了熟肉制品生产历程中各环节的基本要求和治理准则
。

2025年国务院食安办、公安部、农业农村部、市场羁系总局安排开展“严肃攻击肉类产品违法犯法专项整治行动”

，对畜禽养殖、屠宰、无害化处置惩罚、肉及肉制品生产谋划开展全链条专项整治
。

2024年我国猪牛羊禽肉产量达9663万吨

，较上年增添22万吨

，同比增添0.2%
。其中

，猪肉产量5706万吨

，下降1.5%
；牛肉产量779万吨

，增添3.5%
；羊肉产量518万吨

，下降2.5%
；禽肉产量2660万吨

，增添3.8%
。

消耗者康健饮食意识崛起

，低耗时、营养鲜味的低温肉制品备受推许
。凭证尊龙凯时数据显示

，我国住民肉类消耗以猪肉为主

，占比达56%

，禽肉占比26.5%

，牛肉、羊肉占比划分为11.6%、5.9%
。

随着住民消耗升级和康健意识的提高

，肉制品行业市场规模一直扩大

，低温肉制品等细分领域迎来生长机缘

，冷链物流基础设施的完善也为行业生长提供了有力支持
。